Introducción

Gastronodismo es un blog en el que se une la gastronomía y el periodismo. Teniendo como resultado una experiencia multimedia a través de diferentes contenidos como entrevistas, imágenes y audios, entre otros.

Todos sabemos o tenemos una ligera idea del concepto "Gastronomía", pues es simplemente el conjunto de conocimientos y actividades que están relacionados con los ingredientes, recetas y técnicas de la culinaria así como con su evolución histórica.

Ahora bien, os preguntaréis, ¿cual es la relación entre la gastronomía y el periodismo para llevar a cabo la fusión entre ambas?

Creemos que Gastronomía y Periodismo pueden ir de la mano, y eso es lo que aparece reflejado en cada una de nuestras entradas.

Os mostraremos la trayectoria de cuatro magníficos profesionales de la restauración, con una impecable recorrido en esta materia. 

- Carlos Maldonado, ganador de la tercera edición de MasterChef, el programa de cocina más prestigioso de España.

- Ángel Manuel de Francisco Sobrino, en la actualidad su centro de trabajo es el restaurante La Fresquera de Chamberí, donde ocupa el puesto de gerente y chef.

- José de la Rosa López, durante su etapa laboral alcanzó puestos tan significativos como chef de pastelería en el Hotel Villamagna de Madrid y profesor de repostería en la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid.

- Fadoua Bolifa, actualamente investigadora de Gastronomía y Turismo en la Universidad de Alcalá de Henares.

Esperamos que saboréis y disfrutéis del contenido tanto como nosotras lo hemos hecho preparándolo para vosotros. 

¡Que aproveche!